Cargo, cargo Açougueiro, varejo brasileiro
Açougueiro
julho de 2026
A resposta
Você pediu Últimos 12 meses, e essa janela ainda não tem competência publicada. O que está sendo mostrado é Mês fechado. A janela de doze meses precisa de doze competências carregadas.
A rotatividade de Açougueiro no varejo brasileiro foi de 5,6% em julho de 2026.
Açougueiro por estado
O portal publica o número no cruzamento de lugar e ramo, e não do recorte inteiro de uma vez. Somar as linhas abaixo não dá o total de Açougueiro: cada taxa tem um denominador próprio, e média de taxas não é a taxa do conjunto.
| Estado | Troca de pessoal | Sem os automáticos |
|---|---|---|
| Santa Catarina | 6,9% | |
| Espírito Santo | 6,4% | |
| Amazonas | 6,3% | |
| Mato Grosso do Sul | 6,2% | |
| Paraná | 6,2% | |
| Minas Gerais | 6,1% | |
| São Paulo | 5,8% | |
| Rio Grande do Sul | 5,7% | |
| Mato Grosso | 5,7% | |
| Distrito Federal | 5,5% | |
| Sergipe | 5,5% | |
| Goiás | 5,5% | |
| Rondônia | 5,4% | |
| Roraima | 5,2% | |
| Pará | 4,9% | |
| Ceará | 4,9% | |
| Tocantins | 4,9% | |
| Acre | 4,6% | |
| Paraíba | 4,2% | |
| Rio de Janeiro | 4,2% | |
| Bahia | 4,1% | |
| Maranhão | 3,6% | |
| Piauí | 3,6% | |
| Amapá | 3,6% | |
| Rio Grande do Norte | 3,5% | |
| Pernambuco | 3,4% | |
| Alagoas | 3,0% |
julho de 2026. Novo CAGED e RAIS. Metodologia 1.0. Aparecem aqui 27 de 27 estados. Os que não aparecem, ou não têm movimentação aqui, ou não puderam ser detalhados por descreverem poucas empresas. O portal não diz qual dos dois é o caso: dizer seria contar que a combinação existe e é pequena, que é metade do que a proteção esconde.
Como citar estes números
Turnover Brasil. cargo Açougueiro, varejo brasileiro. Fonte: Novo CAGED e RAIS, metodologia 1.0. Disponível em https://turnoverbrasil.com.br/cargo/acougueiro.
A data de acesso entra no texto copiado, e o endereço desta página vai junto: quem receber a citação precisa poder conferir o número. O recorte faz parte dele. A mesma rotatividade medida em um mês e em doze meses dá resultados diferentes, e citar sem dizer qual é citar outra coisa.