Cargo, cargo Atendente de lanchonete, varejo brasileiro
Atendente de lanchonete
julho de 2026
A resposta
Você pediu Últimos 12 meses, e essa janela ainda não tem competência publicada. O que está sendo mostrado é Mês fechado. A janela de doze meses precisa de doze competências carregadas.
A rotatividade de Atendente de lanchonete no varejo brasileiro foi de 7,2% em julho de 2026.
Atendente de lanchonete por estado
O portal publica o número no cruzamento de lugar e ramo, e não do recorte inteiro de uma vez. Somar as linhas abaixo não dá o total de Atendente de lanchonete: cada taxa tem um denominador próprio, e média de taxas não é a taxa do conjunto.
| Estado | Troca de pessoal | Sem os automáticos |
|---|---|---|
| Pernambuco | 15,2% | |
| Espírito Santo | 9,5% | |
| Ceará | 9,0% | |
| Santa Catarina | 8,6% | |
| Rondônia | 8,3% | |
| Acre | 8,2% | |
| Goiás | 7,9% | |
| Mato Grosso | 7,7% | |
| Mato Grosso do Sul | 7,6% | |
| Amazonas | 7,5% | |
| Rio Grande do Sul | 7,4% | |
| Distrito Federal | 7,2% | |
| Minas Gerais | 7,0% | |
| São Paulo | 7,0% | |
| Tocantins | 6,9% | |
| Paraná | 6,6% | |
| Roraima | 6,5% | |
| Paraíba | 6,0% | |
| Rio Grande do Norte | 5,5% | |
| Pará | 5,5% | |
| Amapá | 5,5% | |
| Rio de Janeiro | 5,4% | |
| Maranhão | 5,3% | |
| Piauí | 5,1% | |
| Bahia | 5,0% | |
| Alagoas | 4,1% | |
| Sergipe | 3,0% |
julho de 2026. Novo CAGED e RAIS. Metodologia 1.0. Aparecem aqui 27 de 27 estados. Os que não aparecem, ou não têm movimentação aqui, ou não puderam ser detalhados por descreverem poucas empresas. O portal não diz qual dos dois é o caso: dizer seria contar que a combinação existe e é pequena, que é metade do que a proteção esconde.
Como citar estes números
Turnover Brasil. cargo Atendente de lanchonete, varejo brasileiro. Fonte: Novo CAGED e RAIS, metodologia 1.0. Disponível em https://turnoverbrasil.com.br/cargo/atendente-de-lanchonete.
A data de acesso entra no texto copiado, e o endereço desta página vai junto: quem receber a citação precisa poder conferir o número. O recorte faz parte dele. A mesma rotatividade medida em um mês e em doze meses dá resultados diferentes, e citar sem dizer qual é citar outra coisa.